¡Cata el wineys Sauvingon Blanc!
¡Vuelve el Club de vinos Wineys! Este mes os invitamos aprobar la Wineys Sauvignon Blanc en un vino blanco joven de la bodega Miquel Jané.
Wineypedia:
El Sauvignon Blanc es una variedad de uva blanca que algunos afirman que es originaria de Burdeos y otros que nació en el Valle del Loira, en cualquier caso su origen es Francia. Es una uva muy extendida, la podemos encontrar en Argentina, Australia, Chile, España, Nueva Zelanda, Sudáfrica y, por supuesto, Francia. Destaca por ser una variedad muy olorosa y, además, es la variedad blanca más fina después de la uva Chardonnay. Por todas estas cualidades, nuestro wineys tiene este carácter tan femenino y seductor.
¿Cómo es?
Sus bayas son esféricas de tamaño medio, con una piel suave y un color amarillo-pajizo o amarillo-dorado.
Sinónimos
Al ser cultivada en varias zonas del mundo tiene distintos nombres. Muskat sylvaner en Alemania, fumé blanc en Sancerre (Francia), puinechou en otras partes de Francia y todas las variantes parecidas.
¡Prueba el Sauvignon!
Para catar esta variedad hemos escogido un vino de nuestro país, concretamente, de la Denominación de Origen Penedès, una de las denominaciones españolas que más cultiva esta variedad. El vino que os presentamos es de la Bodega Miquel Jané, una bodega familiar que incluye en muchos de los coupage de sus vinos el Sauvignon Blanc.
Además, todos los que queráis degustar la Wineys Sauvignon este mes, tenéis la oportunidad de comprarlo en Wineys en dos formatos:
Tasting Pack Sauvignon
Incluye: 1x Botella Sauvignon Blanc Miquel Jané 1x Postal coleccionable de Wineys 1x Pegatina Sauvignon 1x Imán Nevera Sauvignon 1x Chapa pin Sauvignon
¿Aún estáis indecisos?
Podéis conocer más de este vino adquiriendo la postalcoleccionable que lo acompaña. Os damos algunos apuntes de los que aparecen en dicha postal:
¿Con qué puedo acompañar el vino Joven Miquel Jané Sauvignon Blanc?
Este vino es perfecto para acompañar una ensalada por su frescor y juventud, y con una parrillada de verduras también haría un gran maridaje. Para acompañar un segundo plato, optaríamos por un maridaje con cualquier tipo de pescado, incluso sushi.
¿Qué aromas tiene?
La variedad sauvignon es un tipo de uva muy aromática, en nuestro vino son muy evidentes todos sus aromas de frutas tropicales como a fruta de la pasión -maracuyá-, pomelo o litchis.
¿Cómo consumirlo?
Como la mayoría de vinos blancos, tiene que servirse a unos 7 o 9 grados y, a poder ser, en una copa un poco más estrecha que las de vino tinto y con la boca estrecha. Así acentuaremos sus aromas frutales y se armoniza su acidez.
